Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не организовано обеспечение классных досок в семи классах для работы с которыми используется мел дополнительным искусственным освещением не обеспечено наличие ограждающих устройств отопительных приборов детского сада посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия что может привезти к отравлению детей ларь с овощами хранится в цехе первичной обработки овощей вне складского помещения оборудованного приборами для контроля относительно влажности и температуры воздуха что влечет за собой ухудшения качества пищевого сырья и риск возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде Экспертное заключение 76 от 08022021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском райолне» на основании протокола 6114 А от 08022021г лабораторного исследования питьевая вода централизованных систем питьевого водоснабжения вкран на пищеблоке по определяемым микробиологическим показателям проба не соответствует гигиеническим нормативам СанПиН 214107401Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения превышение общего микробного числа 66 число образующих колоний бактерий КОЕ в 1 мл при гигиеническом нормативе не более 50 число образующих колоний бактерий КОЕ в 1 мл обнаружены общие колиформные бактерии термотолерантные колиформные бактерии при гигиеническом нормативе отсутствие числа бактерий КОЕ в 100 мл ... Подробнее..