Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: исполняющим обязанности директора МОУ «ООШ с Жадовка» ОУДП Балакиной Наталией Павловной нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения отсутствует суточная проба бутерброда отобранного на завтрак 11062021г отсутствует установка с дозированным розливом бутилированной воды полная пятилитровая емкость бутилированной воды стоит на столе в игровой комнате воду из которой дети не могут самостоятельно налить в одноразовый стаканчик не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов сосиски вареные «Нежные» в количестве 1 упаковки весом упаковки 1025 гр хранится морозильной камере при температуре минус 18 градусов С при условии хранения указанной на этикетке от нуля до плюс 6 градусов С санитарно техническое состояние спортивного зала коридора школы и раздевалки для девочек при спортивном зале неудовлетворительное изза протеканий дождевой воды кровли крыши потолки помещений в следах от протеканий мокрая отшелушена штукатурка и покраска стен и потолков ... Подробнее..

Выявленные нарушения: не обеспечила наличие технологического оборудования электроплита на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия что может привезти к отравлению детей на пищевой продукт сыр голландский остаток 200 гр хранящиеся в холодильнике учреждения нет документов подтверждающих его качество и безопасность производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов на пищеблоке не промаркированы инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах раздача и порционирование блюд производится поваром приблизительно не точно в МОУ «ООШ с Жадовка» масса порций приготовленных блюд не соответствует примерному меню и требованиям СанПиН 2324359020 при контрольном взвешивании 2 блюда рыба тушеная и гарнира капуста тушеная общим весом для детей младше 11 лет масса порции фактическая 92 гр при норме 240 320 гр ... Подробнее..