Выявленные нарушения: отсутствует установка с дозированным розливом бутилированной воды полная пятилитровая емкость бутилированной воды стоит на столе в столовой воду из которой дети не могут самостоятельно налить в одноразовый стаканчик овощи хранятся в складском помещении для пищевых продуктов не оборудованного приборами для контроля относительно влажности воздуха журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не ведется что влечет за собой ухудшения качества пищевого сырья и риск возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов в организации питания детей используются не цыплятатабройлеры потрошенные 1 категории а мясо кур 2 категории в питании детей используется просроченный продукт а именно на складе в холодильнике хранятся сосиски нежные со сроком годности до 21052021 остаток 2 кг что может повлечь за собой возникновение и распространение пищевых отравлений на пищевой продукт сухофрукты остаток 5 кг хранящиеся на складе учреждения нет документов подтверждающих его качество и безопасность ведомость контроля за рационом питания не ведется питание детей не осуществляется в соответствие с утвержденным меню в фактическом рационе питания на 02062021г отсутствовал сыр порционный на завтрак указанный в примерном меню замена не произведена что способствует снижению калорийности завтрака ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: директором МОУ «ООШ с. Антоновка» Маюковой Нурзией Жумабаевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения: не обеспечила посудой для приготовления и хранения готовых блюд (кастрюли «1 блюдо», «2 блюдо», «3 блюдо») изготовленной не из нержавеющей стали, а из алюминия, что может привезти к отравлению детей; мытье кухонной посуды проводится совместно с мытьем столовой посуды из – за отсутствия холодной воды в подводке к 4 моечным ваннам столовой посуды (водопровод к моечным ваннам столовой посуды не исправен, требует ремонта); технологическое оборудование (электроплиты) на пищеблоке в горячем цеху, являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов не оборудовано системой приточно- вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания; технологическое оборудование (духовой шкаф), необходимое для приготовления пищи не исправен (не работает), ... Подробнее..