Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Юридическое лицо МБУО «СОШ с Грачёв Куст» директор МБУО «СОШ с Грачёв Куст» Подстречная ЛД
Юридическое лицо МБУО «СОШ с Грачёв Куст» директор МБУО «СОШ с Грачёв Куст» Подстречная ЛД
Юридическое лицо МБУО «СОШ с Грачёв Куст» директор МБУО «СОШ с Грачёв Куст» Подстречная ЛД
Юридическое лицо МБУО «СОШ с Грачёв Куст» директор МБУО «СОШ с Грачёв Куст» Подстречная ЛД
Юридическое лицо МБУО «СОШ с Грачёв Куст» директор МБУО «СОШ с Грачёв Куст» Подстречная ЛД ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в санузле не исправен бачок унитаза антисептики на раковинах для мытья рук предназначенные для дезинфекции рук обучающихся и работников пищеблока не промаркированы что препятствует отслеживанию срока годности средства ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушен контроль за соблюдением технологического процесса отбора и хранения суточных проб суточные пробы блюд отбираются весом менее 100г и хранятся в холодильнике 24 часа необходима корректировка и доработка информации представленной в меню образовательного учреждения не указаны сборники рецептур из которых взяты рецепты для приготовления блюд на завтраках 3го и 8го дня отсутствует горячее блюдо в указанном меню горячий завтрак заменяется на бутерброд с повидлом несоответствие фактического меню с утвержденным в заявленном меню на 7 день в рационе указан на завтрак фрукт яблоко по факту фрукт на завтрак отсутствует рабочая одежда и личная домашняя одежда и обувь персонала пищеблока хранится совместно в общем шкафу для одежды что может привести к микробиологическому и паразитарному загрязнению пищевой продукции результаты санитарногигиенических исследований питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения не соответствуют качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения результаты микробиологических исследований смывов нож «овощи вареные» не соответствуют стандартам метода санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» в холодильнике для хранения пищевых проб имеется в наличии неисправный термометр что препятствует отслеживанию температурного режима хранения продуктов на момент осмотра показания температуры на термометре 20 С0отсутствует маркировка на растворе для уборки и дезинфекции на емкости отсутствует дата приготовления его концентрация предельный срок годностине пройдено гигиеническое обучение сотрудниками образовательного учреждения в личных медицинских книжках сотрудников ... Подробнее..