Причина проверки: В соответствии ч. 9 статьи 9 294-ФЗ от 26.12.2008 г. "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля", Постановлением Правительства РФ от 23.11.2009 №944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью" осуществляет деятельность в сфере образования.
Выявленные нарушения: - нарушена целостность внутренней отделке (на складе для хранения овощей на стене, потолке следы протеков, отслойка побелочного и штукатурного покрытия; в коридоре перед варочным цехом на потолке следы протеков) тем самым невозможно качественно проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов - внутренняя отделка стен на складе для хранения овощей выполнена из невлагостойкого материала (стены побелены) - отсутствует подводка горячего водоснабжения в постирочной - отсутствует маркировка мебели (столы, стулья) - подбор мебели проведен без учета роста детей - Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечила полноту выполнения санитарных правил
- производственный стол на пищеблоке (сырая продукция) не имеет цельнометалического покрытия, - для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски имеющие дефекты (щели, зазоры), - при отсутствии овощепротирочной машины в питание детей включено картофельное пюре, - в мясо - рыбном цехе отсутствует раковина для мытья рук, - отсутствуют условия для вторичной обработки овощей, фруктов - на пищеблоке электроплита (на 4 тена) находится нерабочем состоянии, - не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные её изготовителем, а именно: молоко сухое цельное 23%, изготовитель ООО «Ува-Молоко», хранится в складском помещении при температуре +190С, тогда как согласно декларации о соответствии качества и безопасности пищевого продукта температурный режим хранения молока, заявленный производителем - от 0 до +100С, - не проводится ежегодное обследование всех детей на гельминтозы и кишечные протозоонозы. - Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечила полноту выполнения санитарных правил, ... Подробнее..