Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе» далее фФБУЗ» 10637А от 22062021г протокол лабораторных исследований фФБУЗ 103170 А от 22062021г исследованная проба питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения отобранная из вкрана пищеблока в моечной не соответствует требованиям по исследуемым бактериологическим показателям общие колиформные бактерии обнаружены КОЕ100 мл при гигиеническом нормативе отсутствие КОЕ100мл термотолерантные колиформные бактерии обнаружены КОЕ100 мл при гигиеническом нормативе отсутствие КОЕ100мл ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не проводится обследование технического состояния вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности что является нарушением требований п 274 СП 24364820 Внутренняя отделка в коридоре второго этажа на потолке и стенах лестничный пролет на стене коридор первого этажа рядом с туалетами на потолке и стенах в лаборантской кабинета химии на потолке в кабинете физики на стене в спортивном зале на стене в обеденном зале на потолке и стене имеет дефекты и повреждения что является нарушением требований п 253 СП 24364820 На отопительных приборах отсутствуют ограждающие устройства что являются нарушением требований п 275 СП 24364820 Напольное покрытие в кабинете математики иностранного языка информатики у лестничного пролета в коридоре первого этажа у туалетов для мальчиков и девочек в лаборантской кабинета химии в кабинете начальных классов на первом этаже в обеденном зале имеет дефекты и повреждения что является нарушением требований п 252 СП 24364820 Холодным и горячим водоснабжением не обеспечены учебные кабинет начального класса на втором и первом этаже что является нарушением требований п 3413 СП 24364820 Покрытие парт имеет дефекты и повреждения в кабинете географии физики что является нарушением требований п 243 СП 24364820 Гардеробная не оснащена местом для хранения обуви что является нарушением требований п 345 СП 24364820
В учреждении не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что является нарушением требований п 18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 далее СП 24364820 В образовательном учреждении не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП что является нарушением требований п 21 СанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населен ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: порционные блюда отбираются не в полном объеме отсутствуют салат из моркови компот от 01122020г п 1411 Приложение 11 СанПиН 245240908 складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности воздуха п 414 СанПиН 245240908 допускается использование кухонной посуды со сколами с поврежденной эмалью п 412 СанПиН 245240908 для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах п 411 СанПиН 245240908 не соблюдается инструкция по применению дезинфицирующего средства при обработке посуды не выделена ёмкость с закрывающейся крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем средстве п 56 СанПиН 245240908 разделочный инвентарь частично не промаркирован по назначению п 410 СанПиН 245240908 к реализации допущена пищевая продукция не имеющая маркировки предусмотренной законодательством Российской Федерации на хранении находится морковь лук репчатый макароны сухофрукты свекла картофель п 626 СанПиН 245240908 ... Подробнее..