Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не проводится 1 раз в год проверка средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на предмет отсутствия механических повреждений и их целостности с отражением информации в журнале эксплуатации систем противопожарной защиты п 30 Правил противопожарного режима в РФ Постановление Правительства РФ от 16092020г 1479 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в обеденном зале вывешено ежедневное меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей без указания массы порции калорийности порции рекомендаций по организации здорового питания детей что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» мытье столовой посуды и сервизной посуды проводится совместно с кухонной посудой что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» кухонная посуда разделочный инвентарь разделочные доски ножи имеет не читаемую маркировку от времени стерлась требует обновления что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется в соответствии с Правилами ведомость контроля за рационом питания основного организованного меню журналы бракеража готовой пищевой продукции бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведутся не в соответствии с рекомендуемыми образцами что является нарушением п 812 СаНПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» гигиенический журнал сотрудников пищеблока не ведется что является нарушением п 222 СаНПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на складе для взвешивания пищевой продукции используется устаревшее не промаркированное весоизмерительное оборудование 1969 года выпуска со следами ржавчины дата последней поверки неизвестна что является нарушением п п 29 32 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» специальное место для хранения рабочей одежды не выделено рабочая одежда висит за дверью в варочном цехе что является нарушением п 34 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» прием пищевых продук ... Подробнее..