Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Внутренняя отделка производственных помещений пищеблока МАОУ СОШ №27 г.Балаково не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, а именно: стены в моечной крупной посуды с поврежденной покраской; на полу в мучном цехе, тамбуре при входе отпала кафельная плитка; Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры; Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях пищеблока, о чем свидетельствует отсутствие акта выполненных работ ... Подробнее..