Выявленные нарушения: в холодильнике временного хранения уборка не проведена производится хранение личных продуктов фруктов со следами порчи что является нарушением ч 8 ст 17 ч 1 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 77 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию на момент осмотра кузов транспортного средства нуждается в косметическом ремонте выявлены следы коррозии наружной поверхности кузова что является нарушением ч 4 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 71 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию производственный лабораторный контроль не организован надлежащим образом Договор на проведение лабораторноинструментальных исследований не предоставлен Протоколы лабораторно инструментальных исследований в рамках программы производственного контроля не предоставлены что является нарушением ч 1 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п1 3 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию ... Подробнее..