Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: осветительный прибор в складе для хранения овощей не имеет пылевлагонепроницаемую конструкцию п286 СП 24364820 одежда второго и третьего слоя иные личные вещи сотрудников пищеблока хранятся совместно с рабочей одеждой п 34 СанПиН 2324359020 в технологических картах не указана температура подачи блюд жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков п 52 СанПиН 2324359020 наименования блюд и кулинарных изделий номера рецептур указываемых в меню не соответствуют их наименованиям номерам рецептур указанным в технологических документах п 28 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..