Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: по адресу Саратовская область Марксовский район п Осиновский ул Школьная д 8 выявлены нарушения обязательных требований в Учреждении не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов допускается использование в одном помещении в кабинете географии ламп с разным светоизлучением на отопительных приборах отсутствуют ограждающие устройства разработанное основное меню для учащихся в возрасте 7 до 11 лет не соответствует требованиям п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд в завтрак в 1 3 4 5 6 7 8 9 10 дни меню составляет 410 460 гр норма не менее 500гр объем блюд не соответствует гигиеническим нормам разработанное основное меню для учащихся в возрасте старше 12 лет не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд в завтрак в 1 3 4 6 8 9 10 11 дни меню составляет 445 500 гр норма не менее 550гр суммарный объем блюд в полдник составляет 250300 гр норма не менее 350гр осуществляется приём пищевых продуктов без маркировки в пищеблоке при приготовлении блюд не обеспечена последовательность технологических процессов исключающая встречные потоки сырья и готовой продукции не соблюдаются условия хранения молочной продукции заявленные её изготовителем 4+20С молоко хранится при температуре приведшей к его замораживанию на линии раздачи не проводится контроль температуры блюд термометром в технологических картах не указана температура подачи блюд жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков не обеспечено ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся по возрастам в доступных для родителей и детей местах не размещены рекомендации по организации здорового питания детей в образовательном учреждении не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП стены и потолок в зоне рекреации второго этажа в кабинете музыки имеют следы протеканий в зоне рекреации второго этажа в кабинете музыки остекление окон выполнено из стекол имеющих трещины учеб ... Подробнее..