Выявленные нарушения: Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 Внутренняя отделка стен и потолка в цехе сырой продукции имеет дефекты и неровности что является нарушением требований п 216 СанПиН 2324359020 На емкостях с растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности что нарушает п 46 СанПиН 2324359020
Внутренняя отделка стен и потолка в цехе готовой продукции имеет дефекты и неровности что является нарушением требований п 216 СанПиН 2324359020
Производственный стол в зоне готовой продукции не имеют цельнометаллического покрытия что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 далее СП 24364820На емкостях с растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности что нарушает п 46 СанПиН 2324359020
Внутренняя отделка стен в складском помещении не позволяет проведение ежедневной влажной уборки покрыты побелкой что является нарушением требований п 216 СанПиН 2324359020 Производственный стол для готовой продукции ГП не имеют цельнометаллического покрытия что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 Пищеблок не обеспечен достаточным количеством технологического оборудования отсутствуют раковины для обработки сырой продукции что является нарушением требований п 29 СанПиН 2324359020 К раковине для мытья рук в туалете сотрудников отсутствует подводка горячей воды что является нарушением требований п 261 СП 24364820
На емкостях с растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления ... Подробнее..