Выявленные нарушения: В производственных помещениях проверяемой пекарни механическая вентиляция отсутствовалаВ производственных цехах отделка помещений стены пол потолок имеет дефекты отслоившееся покрытие стен и потолков трещины выбоины и отслоившаяся облицовка напольных покрытий что не обеспечивает проведение качественной мойки и дезинфекции данных помещений У Сушкова Станислава Николаевича отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация ... Подробнее..