Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В нарушение п.7.1.3, п.7.1.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 членами бракеражной комиссии, утвержденной приказом директора учреждения от 31.08.2020 № 277-ОД, 21 января 2021 проведена формальная оценка снятия проб и разрешена выдача готовых блюд завтрака и обеда фактически не приготовленных, о чём сделана запись в журнале бракеража готовых блюд. Согласно представленной копии журнала бракеража готовой продукции МБОУ СОШ с.Сокол и согласно экспертному заключению № ОИ/2-0029.4-21 от «03» февраля 2021г калорийности завтрака для детей с 7 до 11 лет и обеда для детей старше 12 лет, полученный в ходе проверки организатора питания ИП Ко Р.Г.,членами бракеражной комиссии проведена оценка блюд завтрака «яйца вареного» и «чая» фактически завтрак состоял из сыра «Российского», «кофейного напитка»; проведена оценка готовых блюд обеда «салата свежих огурцов с горошком», «супа картофельного с мясными фрикадельками», «котлеты мясной с рисом припущенным» - фактически обед состоял из нарезки из свежих огурцов, свекольника с говядиной, плова с курицей (копия журнала, № ОИ/2-0029.4-21 от «03» февраля 2021г прилагается,). 2. В нарушение п.8.1.2, прил.10 табл.3, прил.7 табл.2, прил.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 осуществляется формальный контроль за рационом питания учащихся: согласно представленным ведомостям за рационом питания завтрака учащихся в возрасте от 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет за период с 11.01.2021 по 23.01.21 не проведены расчеты от суточных норм и не указаны нормы пищевых продуктов в зависимости от режима питания, в графе «фактически выдано продуктов в нетто по дням» не указаны числа месяца выдачи продуктов (указаны дни с 01 по 12, отчетный период, согласно ведомости, начинается с 11 января), не представлена ведомость за рационом питания с учетом обеда (копии ведомостей прилагаются). ... Подробнее..