Выявленные нарушения: в здании не предусмотрена канализационная система,раковина для мытья рук не подключена к канализационной системе, установлен умывальник,текущий ремонт в магазине (побелка, покраска помещений) производится не своевременно. В складском помещении грязные стены, нарушена краска на оконных рамах.
не указано фирменное наименование (наименование) организации, место ее нахождения (адрес), не на всем товаре, размещенном в торговом зале, имеется необходимая и достоверная информация о товаре, изготовителе, сроке годности, даты изготовления: -Сырая продукция (легкое, печень, мясо свинины, соло свиное, фарш домашний), -овощи и фрукты в ассортименте,не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемый товар. Частично отсутствуют ценники на продукты питания: -сало шпик весом, -колбаса без названия предположительно «Фермерская» весом, -сосиски «Веселый морячок» весом, -бедро куриное копченное, -Голень индейки весом, -колбаса «Молочная» весом, -колбаса» Киевская весом, -колбаса Эстонская весом, -колбаса Чайная весом, -колбаса Любительская весом, -купаты, - Котлеты домашние весом, -зразы домашние весом, -Сырая продукция (легкое, печень, мясо свинины, соло свиное, фарш домашний), -овощи и фрукты в ассортименте, - холодец «Купеческий», -Грудинка «Любительская» в в/у, - Шейка «Петровская» в в/у, -колбаса сырокопченая (Киевская, Новосибирская, Банкетная), - сыр Hochland в ассортименте, - колбаса вареная (Любительская, Эстонская) В торговом зале размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молоко содержащих продуктов осуществляется без учета имеющейся информационной надписи "Продукты без заменителя молочного жира" и "Продукты с заменителем молочного жира".
-не предусмотрены отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов (сырые и готовые). - не обеспечено наличие достаточного количества уборочного инвентаря для проведения влажной уборки (ведер, тазов, ветоши), нет четкой маркировки. - не все холодильные установки оснащены термомет ... Подробнее..