Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушены сроки проведения профилактических прививок у категории граждан подлежащих обязательной вакцинации утвержденные федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в сфере здравоохранения Отсутствуют данные о прививках против дифтерии и столбняка у сотрудников Зотовой ИС последняя ревакцинация от 13102009г Нарушена вакцинопрофилактика против ВЛКЭ у сотрудников Пономарева НМпоследняя дата 18032016г Яшкова ННпоследняя дата 16042012 Деев КИ первая вакцинация от 05092019г Ведерникова НИпоследняя дата 20052015г Подойникова ГВпервая вакцинация от 08062016г Подойникова ОАвторая ревакцинация от 25082015г Немытова КИ последняя дата 28042015гКурзина ВЮ последняя дата 04062014г Аплачкина АВ последняя ревакцинация 27102014гСосновских ЕВпоследняя ревакцинация 09112012г Шестакова ЕС вторая вакцинация 23052016гМихайлов ВЮ нет данных Михайлова ОЮ нет данных Мазеина ЕН нет данныхКашицина ГМ нет данныхПавлов АА нет данныхБелоусов АГ нет данныхБычков ЮИ нет данных Отсутствуют данные о прививках против гепатита В у сотрудников Закожурниковой ГВ Подкорытовой НВ Аксеновой ТА Нарушена вакцинопрофилактика против гриппа у сотрудников Соколова АЕ последняя дата 07102016г Пономаревой НМ последняя дата 18092018г Подойниковой ЮН последняя дата 08092014г Жердевой АВ последняя дата 18092018г Яшковой НН последняя дата 18092018г Сартиной ММ последняя дата 07092019г Бирюковой РФ последняя дата 07102016г Шестоковой ЕС последняя дата 21102016г Замуруев ЮД последняя дата 14092017г Золова АА последняя дата 14092017г Дедюхиной МВ последняя дата 18092017г Гусельниковой ГМ последняя дата 27092019г Гайнельяновой НВ последняя дата 25102019г Подойниковой ГВ последняя дата 18092018г Подойниковой ОА последняя дата 10102016гКлементьевой ЕМ последняя дата 18092018г Замараевой ЮВ нет данных Деева КИ нет данных Варсеговой ТА нет данных Игошевой ЛА нет данных Немытовой КИ Ким нет данных ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В цехе сырой продукции, в горячем цехе раковина для мытья рук оборудована смесителем, конструкция которого не исключает повторного загрязнения рук.
Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха.
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используют термометры.
Не контролируется соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу в соответствии с технологическими документами.
В примерном двухнедельном меню масса второго блюда (мясного, рыбного, блюда из мяса птицы) для детей 7-11 лет составляет 80 грамм, а именно шницель рубленый натуральный, кура, отварная печень по строгановски, рыба припущенная, сосиска отварная, шницель рыбный натуральный, котлета мясная , при необходимости массы порции второго блюда для детей в возрасте от 7 до 11 лет 90-120 грамм, что не соответствует прил.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания. ... Подробнее..