Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: На пищеблоке БМАОУ СОШ 29 установлен жарочный шкаф не устойчивый к действию моющих и дезинфицирующих средств Поверхность жарочного шкафа имеет отслоения краски Тара используемая под сырые овощи не соответствует требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией отсутствует заводская маркировка свидетельствующая о возможности контакта с пищевой продукциейНе в полном объеме пройдены периодические медицинские осмотрыНе в полном объеме пройдены предварительные медицинские осмотрыВакцинация организована не в соответствии с Национальным календарем прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниямНе организовано двухразовое питание детей находящихся в организации более 6 часовВ тамбуре загрузочного помещения не созданы условия для хранения овощей имеется ларь для хранения неочищенных овощей контроль условий хранения не осуществляется нет термометраВ приготовлении блюд используется посуда выполненная из алюминия противни кастрюля для 1х блюд с крышкойНа пищеблоке допускается использование деформированной кухонной посуды а именно сковородка противниСтоловая посуда для детей имеет сколыВ мясорыбном цехе и на овощном участке отсутствует прибор для обеззараживания воздухаОкно в горячем цехе имеет трещину ... Подробнее..