Причина проверки: на основании приказа распоряжения руководителя Роспотребнадзора.
Выявленные нарушения: Изготовление продукции в МАОУ СОШ 7 г Ивделя производится не по техникотехнологической карте а именно согласно Протокола лабораторных испытаний 8547 от 20052021г в объеме проведенных испытаний в пробе обед 1 ребенка с 7 до 11 лет дата изготовления 13052021г Пищевая и энергетическая ценность блюд не соответствует техникотехнологическим картам по содержанию белкаБелки 1851 г по ТТК 2084 2300 г Калорийности энергетическая ценность Калорийность 386 г в ТТК 46637 51546 ккал Лабораторные испытания проведены на базе аккредитованной испытательной лаборатории ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральске городе Ивдель городе Краснотурьинск и городе Карпинск Аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра РОСС RU0001514236 Экспертное заключение 5775 от 13042021г выдано Филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск городе Ивдель городе Краснотурьинск и городе Карпинск Что является нарушением требований п 28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах На момент визуального осмотра 13052021г потолок в обеденном зале потолок в моечной потолок в горячем цехе имеет дефекты покрытия а именно следы протеканий что является нарушением требований п 253 СП 24364820 Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагосто ... Подробнее..

Причина проверки: ч. 9.3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля", п. 21 Положения о федеральном государственном пожарном надзоре, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12.04.2012 № 290, дата ввода объекта защиты в эксплуатацию 15.09.2003.
Выявленные нарушения: - На объекте защиты руководитель организации не организовал проведение работ по заделке негорючими материалами, обеспечивающими требуемый предел огнестойкости и дымогазонепроницаемость, образовавшихся отверстий и зазоров в местах пересечения противопожарных преград различными инженерными (в том числе электрическими проводами, кабелями) и технологическими коммуникациями.(Постановление правительства РФ № 390 : п. 22);
- На объекте защиты руководитель не обеспечил исправное состояние механизмов для самозакрывания противопожарных дверей.(Постановление правительства РФ № 390 : п. 37);
- На объекте защиты установлены приспособления, препятствующие нормальному закрыванию противопожарных дверей (устройств).( Постановление правительства РФ № 390 : п. 62);
- На объекте защиты руководитель организации не обеспечил на дверях помещений производственного назначения (складского назначения, наружных установок) обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7, 8 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».(Постановление правительства РФ № 390 : п. 20);
- На объекте защиты в складском помещении (производственных, административных, общественных помещениях, местах открытого хранения веществ и материалов, а также размещения технологических установок) руководитель организации не обеспечил наличие табличек с номером телефона для вызова пожарной охраны.( Постановление правительства РФ № 390 : п. 6);
- На объекте защиты, лица не прошедшие обучение мерам пожарной безопасности, допущены к работе.( Постановление правительства РФ № 390 : п. 3);
- Руководитель организации не обеспечил объект защиты огнетушителями по установленным нормам согласно приложениям № 1 и 2 настоящих правил.( Постановление правительства РФ № 390 : п. 70);
- На объекте защиты руководитель организации не обеспечил соблюдение сроков перезарядки (освидетельствования, своевременной замены) огнетушителя.( ... Подробнее..