Выявленные нарушения: На момент проверки 13042021 с 0930 до 1300 на пищеблоке МАОУ СОШ 1 выявлено что хранение пищевой продукции производится не в соответствии требованиям а именно масло сливочное в пачках хранится не в холодильнике а в раздаче разморожено хлеб буханки хранятся в мешке в душевой яблоки хранятся в ведре в шкафу раздачи сыр кусок хранится в раздаче колбаса нарезана кусками на тарелке хранится в раздаче паста томатная без указания даты вскрытия банки хранится в раздаче что является нарушением ТР ТС 0212011 ст10 п1 Изготовители продавцы и лица выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования и реализации таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции ТР ТС 0212011 ст10п2 При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель должен разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points изложенных в части 3 настоящей статьи
Не соблюдается процедура по обеспечению безопасности условий хранения продукции на момент проверки масло сливочное сыр хранится вне холодильника в раздаче что является нарушением ТР ТС 0212011 ст10п3пп7 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции
Не поддерживается процедура по содержанию помещений в душевой где хранится хлеб грязь на полу что является нарушением ТР ТС 0212011 ст10п3пп8 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерж ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: "МАОУ СОШ № 1(624140, г. Кировград, Дзержинского ул., 6) 20.01.2020 г. 16-00 проведена внеплановая документарная проверка в отношении ЮЛ: МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1; 624140, Свердловская обл., г. Кировград, Дзержинского ул., 6 В ходе проверки обнаружено: не проведены ремонтные работы с восстановлением отделки стен в столярной и слесарной мастерской для мальчиков, столовой и пищеблока, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10 п.4.28. Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Допускается в учебных помещениях, кабинетах, рекреациях и других помещениях оборудование подвесных потолков из материалов, разрешенных для применения в общеобразовательных учреждениях, при условии сохранения высоты помещений не менее 2,75 м, а во вновь строящихся - не менее 3,6 м."
МАОУ СОШ № 1(624140, г. Кировград, Дзержинского ул., 6) 20.01.2020 г. 16-00 проведена внеплановая документарная проверка в отношении ЮЛ: МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1; 624140, Свердловская обл., г. Кировград, Дзержинского ул., 6 В ходе проверки обнаружено: не обеспечено соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к водоснабжению помещений: лаборантских кабинетов физики, химии, умывальных перед столовой, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10 п.8.1. Здания общеобразовательных учреждений должны быть оборудованы централизованными системами хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения. Холодным и горячим централизованным водоснабжением обеспечиваются помещения общеобразовательного учреждения, дошкольного образования и интерната при общеобразовательном у ... Подробнее..