Выявленные нарушения: Отсутствуют данные вакцинации работников пищеблока по эпидпоказаниям от дизентерии при норме 1 раз в год в ЛОУ Бирюза у Елфимовой ЕВ официанта Бакшаевой ВН зав столовой Чирочкиной ГП мойщика посуды что является нарушением гл4ст103 ФЗ 157 Об иммунопрофилактике инфекционных болезней а именно Календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям сроки проведения профилактических прививок и категории граждан подлежащих обязательной вакцинации утверждаются федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в сфере здравоохранения
При проведении проверки Детский летний оздоровительный лагерь при санаториипрофилактории Бирюза г Нижняя Салда Карла Маркса ул 70 29062021 г с 1100 до 1330 установлено что на линии раздачи отсутствует термометр для измерения температуры блюд что является нарушением п51 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры
При проведении экспертизы примерного меню установлено что распределение калорийности по приемам пищи а именно по обеду в возрастной категории с 65 до 11 лет во все дни занижена в среднем 259 а в категории с 11 до 17 лет до 28 что не соответствует п8123СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именноДопускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +5 при условии что средний пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам по каждому приему пищи
При проведении проверки 29062021 г с 1100 до 1330 установлено что мусорный контейнер переполнен и рядом стоят мешки с мусором что является нарушением п 223СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛ ... Подробнее..

Причина проверки: (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации..
Выявленные нарушения: - извещения о пожаре не передаются в подразделения пожарной охраны по выделенному в установленном порядке радиоканалу или другим линиям связи в автоматическом режиме без участия персонала объектов и любых организаций, транслирующих эти сигналы п. 61 ППР РФ, п. 4.14 СП 5.13130.2009 ... Подробнее..