Выявленные нарушения: 12052021г с 12 ч 00 мин по 13 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа 8 623950 Свердловская обл г Тавда улЧехова 30 установлено что при организации питьевого режима воду из 5 литровой бутыли заливают в использованную ранее 19 литровую бутыль и устанавливают в кулер условий для мытья и обработки бутыли в учреждении нетНарушен п 845 СанПиН 2324359020 согласно которого Допускается организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды при условии соблюдения следующих требований кипятить воду нужно не менее 5 минут до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости где она кипятилась смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже чем через 3 часа Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды ополаскиваться Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике ведение которого осуществляется организацией в произвольной форме12052021г с 12 ч 00 мин по 13 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа 8 623950 Свердловская обл г Тавда улЧехова 30 установлено что помещение для хранения пищевой продукции не оборудованы достаточным количеством холодильного оборудования отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей часть производственных столов предназначенных для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические что подтверждается фото 2 3Нарушен п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи согласно которого Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиен ... Подробнее..