Выявленные нарушения: 12052021г с 11 ч 00 мин по 12 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа 7 623950 Свердловская обл г Тавда ул Свердлова 83 д установлено что помещение для хранения пищевой продукции не оборудованы достаточным количеством холодильного оборудования отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей не исправен лифт на пищеблоке стол с маркировкой ГП установленный в горячем цехе и стол в цех первичной обработки овощей не цельнометаллические что подтверждается фото 3 4 8 10 Нарушен п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи согласно которого Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукции Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами12052021г с 11 ч 00 мин по 12 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа 7 623950 Свердловская обл г Тавда ул Свердлова 83 д установлено что в помещениях пищеблока полы имеют дефекты и повреждения что подтверждается фото 2 6 8Нарушен п252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи согласно которого Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию12052021г с 11 ч 00 мин по 12 ч 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразо ... Подробнее..