Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Отсутствует аварийное освещение путей эвакуации Федеральный закон Технический регламент о требованиях пожарной безопасности ст 82 ч 9 ст 89 СП 1131302020 п 4312 СП 52133302016 п 763 Правила противопожарного режима в РФ п 372 Отсутствуют средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара Правила противопожарного режима в РФ п 303 Не организовано проведение обучения персонала в рамках первичного инструктажа Правила противопожарного режима в РФ п 3 НПБ Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций утвержденные приказом МЧС России 645 от 12122007 года п 164 Двери эвакуационного выхода из помещения лестничной клетки помещение 24 согласно экспликации поэтажного плана в тамбур выхода из здания помещение 25 согласно экспликации поэтажного плана открываются не по направлению выхода из здания Федеральный закон Технический регламент о требованиях пожарной безопасности ст 89 СП 1131302020 п 4222 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Над варочной панелью плитой отсутствует вытяжная система вентиляции
По результатам исследования смывов с посуды оборудования пищеблока в смыве с кастрюли для вторых блюд обнаружены бактерии группы кишечной палочки Смывы отобраны 04062021 г в 1115 час Протокол лабораторных испытаний от 08062021 г 2120 выдан филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации РОСRU 0001510845
По результатам лабораторного исследования дезраствора протокол лабораторных испытаний от 07062021 г 4361 выдан филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе ИРбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации РОСС RU0001510845 установлено несоответствие фактической концентрации дезраствора расчетным данным При допустимой концентрации 0013 0017 фактическая составляет 0006
В бракеражном журнале готовой пищевой продукции не отмечается время приготовления блюда
Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Помещения для разведения дезрастворов не выделено Дезрастворы готовят в туалете для персонала Подводки воды поддона нет
В туалете для мальчиков отсутствует горячая вода и не установлено водонагревающее устройство ... Подробнее..