Выявленные нарушения: В магазине Фасоль на стеллажах в коридоре допускается хранение пищевой продукции расфасованные в потребительскую тару крупы сахарпесок мука пшеничная в таре производителя совместно с не пищевой продукцией санитарная и домашняя одежда персонала обувь личные вещи персонала пустая тара коробки мешки различные бытовые предметы
Не представлены документы подтверждающие прохождение работниками магазина Фасоль обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров продавцов Гребенщиковой ЛГ Кудрявцевой ЕВ заключительный акт за 2018г 2019г 2020 г у продавца Гребенщиковой отсутствуют данные о прохождении ежегодного профилактического медицинского осмотра и заключение врача о допуске к работе последняя запись 22082017г
Пищевая продукция хлеб из муки пшеничной первого сорта хлеб из муки пшеничной второго сорта блины кондитерские изделия печенье пряники вафли торт Сметанный полуфабрикаты мясные в тестовой оболочке замороженные полуфабрикаты мясные формованные замороженные готовая рыбная продукция горбуша скумбрия лещ замороженная рыбная продукция не имеют информации об условиях хранения сроках годности
В магазине Фасоль на реализуемую пищевую продукцию не упакованную в потребительскую упаковку хлеб из муки пшеничной первого сорта хлеб из муки пшеничной второго сорта блины кондитерские изделия печенье пряники вафли торт Сметанный полуфабрикаты мясные в тестовой оболочке замороженные полуфабрикаты мясные формованные замороженные готовая рыбная продукция замороженная рыбная продукция продавцом не доводится информация о такой продукции до потребителя
В личных медицинских книжках продавцов отсутствуют записи Гребенщикова ЛГ нет заключения врача о допуске на работу последняя запись 22082017 отсутствуют записи о ревакцинации против вирусного клещевого энцефалита последняя 11052018 Кудрявцевой ЕВ отсутствуют записи о ревакцинации против вирусного клещевого энцефалита последняя 11052018г Отсутствует личная медицинская книжка продавца ... Подробнее..