Выявленные нарушения: При проведении проверки установлено что транспортное средство для перевозки продуктов не подвергается регулярной очистке мойке дезинфекции не представлены подтверждающие документы на проведение дезинфекции автотранспорта специализированной организацией акты выполненных работ отсутствуют что является нарушением п6 ст 17 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции согласно которого грузовые отделения транспортных средств и контейнеры должны подвергаться регулярной очистке мойке дезинфекции с периодичностью необходимой для того чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции Вода используемая для мойки внутренних поверхностей грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна соответствовать требованиям к питьевой воде установленным законодательством государства члена Таможенного союза
При проведении проверки установлено что работники магазина 1 осуществляющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не проходят периодические медицинские осмотры в медицинских книжках отсутствует отметка с заключением врача о допуске к работе сотрудников продавца Чащиной АС 1975 гр личная медицинская книжка 45380326 последняя отметка от 17122019 г продавца Лошкаревой ОН 1968 гр личная медицинская книжка 45380322 последняя отметка от 17122019 г продавца Зубаревой ТВ 1975 гр личная медицинская книжка 22560799 последняя отметка от 30012015 г продавца Бороздиной ОВ 1990 грличная медицинская книжка 45380325 последняя отметка от 17122019 г продавца Молодых ЕВ 1984 гр личная медицинская книжка 45380324 последняя отметка от 17122019 г продавца Макушиной АВ 1972 гр личная медицинская книжка 12088921 последняя отметка от 17122019 г продавца Путиловой КА 1990 гр личная медицинская книжка 23341712 последняя отметка от 17122019 г водителя Мясникова ИВ 1964 гр личная медицинская книжка 0017293 последняя отметка от 25012012 г уборщицы Карповой ВМ 1966 гр личная медицинская книжка 8550979последняя отметка от 1 ... Подробнее..