Выявленные нарушения: Объект защиты МАУ «Актай» не обеспечен источником наружного противопожарного водоснабжения для тушения пожара
В административном корпусе прибор приемно контрольный пожарный размещен на высоте от уровня пола до органов управления и индикации более 18 метра высота 23 метра
Руководителем организации не предоставлена декларация пожарной безопасности
На объекте защиты отсутствует регламент технического обслуживания систем противопожарной защиты автоматической установки пожарной сигнализации системой оповещения и эвакуацией людей при пожаре утвержденный руководителем организации и составленный с учетом требований технической документации изготовителя технических средств функционирующих в составе указанных систем
Руководитель организации лицо владеющее пользующееся и или распоряжающееся объектом защиты не обеспечил очистку объекта защиты от горючих отходов мусора ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 2019-07-08T11:32:02.491114
1 Не все помещения предназначенные для организации питания подвергаются уборке не проводится ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в горячем цехе на баке с маркировкой I блюдо грязь следы застарелого жира нагар2 На пищеблоке МАУ Актай ГО Верхотурский на емкости для дезинфекции посуды отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности3 Посуда не выполнена из материалов предусматривающих возможность мытья и обеззараживания а именно на момент проведения проверки 31052020 в 1100 обнаружена противни с толстым слоем нагара что не позволяет качественное мытье и обработку Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали а именно посуда с маркировкой I блюдо II блюдо выполнена из алюминия допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды а именно тарелки для нарезанного хлеба со сколами крышки от кастрюль с маркировкой I блюдо II блюдо имеют многочисленные механические повреждения вмятины что не позволяет качественно проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств4 Мебель в МАУ Актай ГО Верхотурский не имеет покрытие допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно на момент проверки 31052021г в 1100 обнаружено в досуговых комнатах 2 и 4 корпусах кожаное покрытие мягкой мебели имеет дефекты что не позволяет проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств5 Проведение химической чистки постельных принадлежностей матрацев подушек не проводится а именно договор акты выполненных работ не представлены6 В МАУ Актай ГО Верхортурский на объекте загородное оздоровительное учреждение профилактическую дезинфекцию проводят не в соответствии с нормативными документами а именно в жилом корпусе 5 в рабочем растворе 003 Деохлор для дезинфекции массовая доля активного хлора составила 0057 ± ... Подробнее..

Причина проверки: проверка проводится по требованию прокуратуры Верхотурского района от 21.07.2020 № 1-962в-20 о проведении внеплановой выездной проверки в отношении МАУ «Актай»..
Выявленные нарушения: При реализации пищевой продукции не соблюдается срок годности продукции, установленные ее изготовителем, а именно: на момент проверки 05.08.2020г. в складском помещении в холодильном оборудовании находится сыр Голландский, изготовитель: ООО "Юговской комбинат молочных продуктов", Россия, 614534, Пермский край, Пермский район, п. Юг, дата изготовления: 04.05.2020г. Срок годности 90 суток. Срок годности истёк 01.08.2020г. В складском помещении для сыпучих продуктов хранятся хлопья овсяные, изготовитель: ЗАО "Табунский элеватор", Россия, 658860, Алтайский край, Табунский район, с. Табуны, ул. Московская, 1, дата выработки: 22.01.2020г., срок годности: 6 месяцев. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, а именно: на момент проверки 05.08.2020г. в складском помещении в холодильнике молочной продукции хранится сыр, маркировочный ярлык частично отсутствует, вместе с информацией об условиях хранения и сроке годности продукции.
Маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и (или) соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, а именно: пищевая продукция, находящаяся в обороте на пищеблоке МАУ "Актай" ГО Верхотурский, загородное оздоровительное учреждение, Свердловская область, Верхотурский район, пгт. Привокзальный, ул. Молодёжная, 4, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: проба №11554 от 24.08.2020г. сосиски "Рыжики" мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А, дата изготовления: 30.07.2020г., срок годности и условия хранения: при температуре хранения от 0 до 6 град. С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 31 суток. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения её целостности) при температуре хранения от 0 до 6 град. С- 48 ... Подробнее..