Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 18122020г при проведении проверки на пищеблоке в пищевом складе в морозильной камере с маркировкой Рыба обнаружено 20 кг свежемороженой рыбы не имеющей ярлыка а именно информации о наименовании продукта сведений о производителе адресе производителя пищевого сырья таким образом рыба свежемороженная без сопровождения товаросопроводительной документации не обеспечивает прослеживаемость данной продукции что является нарушением п 3 ст5 ТР ТС 0212011
Учителем Кочновой Ольгой Ивановной при нахождении в обеденном зале школьной столовой в присутствии учеников при раздаче супа не соблюдаются мероприятия направленные на разрыв механизма передачи инфекции а именно одноразовая маска находилась на подбородке Кочневой Ольги Ивановны не закрывая органы дыхания рот и нос что является нарушением п44 СП 31359720 ... Подробнее..