Выявленные нарушения: 09042021 г с 10 ч 00 мин по 12 ч 30 мин в МКОУ Куминовская ООШ 623933 Свердловская обл СлободоТуринский район с Куминовское Советская ул 5 установлено что при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения и срок годности установленные изготовителем Фарш говяжий дата изготовления число месяц год 24032021 г срок годности 5 суток до 28032021 г фарш хранится в морозильной камере термометр отсутствует тогда как предприятием изготовителем установлен температурный режим при температуре + 4 С что подтверждается фото 4 Грудка цыплёнка бройлера дата изготовления число месяц год 05042021 г срок годности 5 суток до 10042021 г предприятием изготовителем установлен температурный режим от 0 до +2 С Реализация грудки запланирована 12042021 г а так же запланирована заморозка продукта после окончания срока годности что недопустимо что подтверждается фото 5Нарушен п7 ст17 ТР ТС 0212011 согласно которого При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции09042021 г с 10 ч 00 мин по 12 ч 30 мин в МКОУ Куминовская ООШ 623933 Свердловская обл СлободоТуринский район с Куминовское Советская ул 5 установлено что пищевая продукция находящаяся на хранении крупы макаронные изделия капуста лук не сопровождается информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции что подтверждается фото 6 7 8 9 10Нарушен п9 ст17 ТР ТС 0212011 согласно которого Пищевая продукция находящаяся на хранении должна сопровождаться информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции09042021 г с 10 ч 00 мин по 12 ч 30 мин в МКОУ Куминовская ООШ 623933 Свердловская обл СлободоТуринский район с Куминовское Советская ул 5 установлено что прием пищевой продукции осуществляется без наличия маркировки и ... Подробнее..