Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на пищеблоке нарушено требование к технологическому оборудованию а именно на момент проверки для приготовления пищевой продукции используется алюминиевая кухонная посуда бак 2е блюдо бак кипячёная вода бак 3е блюдо
В результате проведенных измерений установлено что измерения микроклимата не соответствуют нормативным величинам установленным СанПиН 12368521 по показателю относительная влажность воздуха в игровой группы 10 фактически составила 151+35 157+35 17+35 168+35 172+35 183+35относительная влажность воздуха в игровой группы 11 фактически составила 199+35 205+35 22+35 227+35 236+35 244+35относительная влажность воздуха в игровой группы 12 фактически составила 237+35 238+35 242+35 244+35 265+35относительная влажность воздуха в игровой группы 3 фактически составила 157+35 171+35 175+35 159+35 177+35относительная влажность воздуха в игровой группы 5 фактически составила 207+35 206+35 212+35 23+35 223+35относительная влажность воздуха в игровой группы 9 фактически составила 176+35 186+35 205+35 163+35 169+35 178+35 при санитарной норме 4060
В примерном десятидневном меню для организации питания детей утверждённом заведующим детским садом 94 Грудцевой ИВ в возрастной категории до 3х лет нормы физиологических потребностей в пищевых веществах для детей следующие белок при санитарной норме 378г фактически 5437г жиры при санитарной норме 423г фактически 4872г углеводы при санитарной норме 1827г фактически 18117г в примерном десятидневном меню для организации питания детей утверждённом заведующим детским садом 94 Грудцевой ИВ в возрастной категории с 37 лет нормы физиологических потребностей в пищевых веществах для детей следующие белок при санитарной норме 486г фактически 7072г жиры при санитарной норме 54г фактически 6311г углеводы при санитарной норме 2349г фактически 26703г При организации питьевого режима в образовательной организации в групповых не проводится отметка в графике времени смены кипяченой воды
на момент проверки у Барановой ... Подробнее..