Выявленные нарушения: п261 п265 п3413 СП 24364820 в помещении перед обеденным залом отсутствует центральное водоснабжение горячее и холодное и водоотведение в двух имеющихся умывальных раковинах перед обеденным залом не работают внутренние водопровод и канализация одна из раковин для мытья рук персоналом пищеблока не подключена к канализации п25 п253 СП 24364820 п216 СанПиН 2324359020 не устранены своевременно дефекты стены со стороны экспедиторской на пищеблоке видны следы подтеков и отшелушивание влагостойкой краски что не позволяет проводить качественную влажные обработку и дезинфекцию помещения п 213 СанПиН 2324359020 274 СП 24364820 не предъявлендокумент подтверждающий проверку эффективности вентиляционной системы на пищеблоке п25 п215 п45 п46 СанПиН 2324359020 п192 п195 табл618 СанПиН 12368521 п23 п25 СП 3124359820 на пищеблоке в наличии только одни весы для сырой продукции весов для готовой продукции нет не выделены отдельные зоны для хранения разделочного инвентаря для сырых и готовых продуктов разделочные доски висят вперемежку нет разделочной доски для сырой птицы при проверке в производственном помещении пищеблока из двух имеющихся раковин для мытья рук исправна только одна в которой осуществлялась ополаскивание посуды и обработка сырых яиц без специально выделенных емкостей и без применения дезсредств и без инструкции по применению моющих и дезинфекционных средств для обработки яиц столовой посуды раковины отсутствовали также промаркированные емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств предназначенных для обработки сырых яиц и раковины в которой они обрабатываютсянет раковины для обработки сырых овощей для мытья столовой посуды установлены только 3 раковины из пяти необходимыхрешетки для просушивания столовой посуды находятся на столе с маркировкой «ВП» вареная продукция духовой жарочный шкаф электроплиты в нерабочем состоянии что в нарушение п28 СанПиН 2324359020 не позволяет соблюсти щадящую технологию изготовления готовых блюд предполагающих согла ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Допускается эксплуатация достигших предельного срока службы составных частей автоматической пожарной сигнализации и системы оповещения людей о пожаре, установленных в 2008 году
В здании школы системы противопожарной защиты (автоматическая пожарная сигнализация и система оповещения людей о пожаре) выполнены не огнестойким кабелем ... Подробнее..