Выявленные нарушения: в нарушение п 253 СП 24364820 в существующем здании общеобразовательной организации Малеевский филиал МБОУ Краснооктябрьская школа по адресу 216123Смоленская область Краснинский район дМалеево улШкольная стены потолок в столовой имеют дефекты внутренней отделки трещины отслоение краски что не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в нарушение п18 СП 24364820 п21 СанПиН 2324359020 юридическим лицом не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП не представлены результаты лабораторного контроля в нарушение п261 265 СП 24364820 в существующем здании общеобразовательной организации Малеевский филиал МБОУ Краснооктябрьская школа по адресу 216123Смоленская область Краснинский район дМалеево улШкольная отсутствует горячая и холодная вода в рукомойнике перед обеденным залом водонагревающее устройство на пищеблоке в нерабочем состоянии в нарушение п 266 СП 24364820 в общеобразовательной организации Малеевский филиал МБОУ Краснооктябрьская школа по адресу 216123Смоленская область Краснинский район дМалеево улШкольная питьевой режим организован с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства при этом не обеспечены запасом чистой посуды в нарушение п 22 СанПиН 2324359020 на склад пищеблока получены овощи картофель от ООО «Источник СК» без маркировки в нарушение п 274 СП 24364820 п213 СанПиН 2324359020 в моечном отделении пищеблока размещенное оборудование мойки являющееся источниками выделения влаги тепла оборудовано локальной вытяжной системой в горячем цехе в наличии вентиляционный канал не организовано обследование технического состояния имеющейся системы вентиляции контроль эффективности инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха оборудованной в организации в т ч в помещениях где установлено оборудование являющееся источником выделения избытков тепла и влаги с периодичностью не реже 1 раза в 10 лет в нарушение п 233 СП 24364820 п812 приложение 10 Сан ... Подробнее..