Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Должностным лицом заведующей МБДОУ «Детский сад «Радуга» Родичкиной Т П не соблюдены требования санитарного законодательства а именно не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points3 в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием нарушена целостность покрытия пола плиткой на лестничном пролете между вторым и первым этажом в младшей группе «Солнечный зайчик» средней группе «Звездочка» в точках 1 2 подготовительной группы «Капелька» в старшей группе «Копитошка» уровень освещенности составил от 233±22лк до 344±32лк при норме не менее 400лк что не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам экспертное заключение 199Р от 05032021г при оценке условий хранения продуктов установлено что температура и влажность воздуха превышает условия хранения Так при t не более 20С и относительной влажности 70 должна храниться манная крупа а шоколад «Аленка» при 21С относительной влажности 70 фактически продукты хранились при t 22С относительной влажности 71 изза отсутствия бактерицидных установок обеззараживание воздуха в цехе для приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехе и в помещении для обработки яиц не проводится для доставки готовой пищи в группы приобретены кастрюли из нержавеющей стали но на кухне для приготовления пищи пока используют посуду из пищевого алюминия ... Подробнее..