Выявленные нарушения: на момент проверки из за отсутствия гигрометра в складских помещениях продовольственной базы по адресу Смоленская обл г Рославль ул К Маркса д 35 принадлежащей ИП Рустамову С ТО не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции установленных производителем с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях из за отсутствия в личных медицинских книжках сведений о проведенных профилактических прививках невозможно оценить прививочный статус сотрудников Рустамова СТ О ... Подробнее..