Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: при проведении внеплановой выездной проверке складского помещения ООО «Смоленская кулинарная компания» расположенного по адресу г Липецк Лебедянское шоссе д3а В складском помещении ООО «Смоленская кулинарная компания» который осуществляет хранение и поставку пищевых продуктов для пищеблоков школ не проведена текущая уборка полы стены в пыли в отведенном месте для хранения уборочного инвентаря наличие мусора Нарушение устранено в ходе проверки
Не выполняются санитарногигиенические требования к организации питания в буфетераздаточной МБОУ лицей 3 разделочная доска для порционирования готовой продукции имеет трещины и механические повреждения суточные пробы хранились при температуре + 8 грС при норме от + 2 до +6грС Нарушение устранено в ходе проверки Разделочная доска для порционирования готовой продукции без трещин и механических повреждений суточные пробы хранятся при температуре + 6 грС
Не выполняются санитарногигиенические требования к организации питания в буфетераздаточной МБОУ СШ 8 моечные раковины для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости разделочная доска для порционирования готовой продукции имеет трещины и механические повреждения суточные пробы хранились при температуре +8грС при норме +2 +6 С Нарушение устранено в ходе проверки Моечные раковины для мытья столовой посуды имеют маркировку объемной вместимости разделочная доска для порционирования готовой продукции без трещин и механических повреждений суточные пробы хранятся при температуре +6грС
В столовой школы МБОУ СШ 63 г Липецка выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актамине обеспечено соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания детей для обработки мяса и рыбы используются разделочные доски из пластмассы не обеспечено хранение столовых приборов ручками вверх хранятся россыпьюВ ходе проверки нарушение устранено
Нарушения санитарноэпидемиологических требований к орга ... Подробнее..