Выявленные нарушения: 28062021 года с 10 часов 00 минут до 10 часов 30 минут при изучении материалов санитарноэпидемиологической экспертизы экспертного заключения 186ГО3 от 18 июня 2021г и протоколов лабораторных исследований 37 и 4475 от 18062021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» в гРассказово гКирсанове Рассказовском Кирсановском Гавриловском Уметском и Бондарском районах установлено что в образце завтрака отобранного в лагере дневного пребывания детей на базе Тамбовского областного государственного бюджетного образовательного учреждения Центр психологопедагогического сопровождения и коррекции Гармония расположенного по адресу 393252 Тамбовская область город Рассказово ул Цыплухина д2 а содержание белка 1927 г при расчетном количестве 2704 г процент расхождения составил 287 содержание углеводов 12232 г при расчетном количестве 1048 г процент расхождения составил +167 содержание жира 1608 г при расчетном количестве 2483 г процент расхождения 352 калорийность фактическая составила 711 ккал при расчетной калорийности 751 ккал процент расхождения составил 53 при величине допустимого уровня ±5 следовательно проба обеда не соответствует по калорийности и химическому составу ... Подробнее..