Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Пункт 5 предписания № 22 от 03.07.2019, срок исполнения которого истёк 01.11.2019 года: В производственном помещении по производству хлеба и хлебобулочных изделий пекарни: с потолка устранить отслоение отделочного материала; поверхность стен выполнить из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости дезинфекции; на полу устранить участки с разрушенной плиткой не выполнен. С потолка не устранены отслоения отделочного материала; поверхности стен не выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости дезинфекции; на полу не устранены участки с разрушенной плиткой.
Пункт 9 предписания № 22 от 03.07.2019, срок исполнения которого истёк 01.11.2019 года: Хранение личной и специальной одежды персонала пекарни осуществлять в специально выделенном помещении раздельно не выполнен. Хранение личной и специальной одежды персонала пекарни не осуществляется в специально выделенном помещении раздельно. Часть рабочей одежды хранится в производственном помещении по производству хлеба и хлебобулочных изделий.
Пункт 12 предписания № 22 от 03.07.2019, срок исполнения которого истёк 01.11.2019 года: Представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе документы, определяющие периодичность проведения уборки, мойки производственных помещений пекарни, чистки, мойки технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции не выполнен. Документы, определяющие периодичность проведения уборки, мойки производственных помещений пекарни, чистки, мойки технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции не представлены.
Пункт 6 предписания № 22 от 03.07.2019, срок исполнения которого истёк 01.11.2019 года: В производственном помещении по производству хлеба и хлебобулочных изделий пекарни установить умыв ... Подробнее..