Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не проводится производственный контроль в соответствие с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленным учреждением
При изготовлении блюд последовательность и поточность технологических процессов не соблюдается пищеблок при отсутствии цехового деления работает на сырье в недостаточном количестве разделочных столов возле раздачи установлен холодильник для сырой продукции
Покрытие разделочных столов для сырой и готовой продукции деформированное с нарушением цельнометаллической поверхности
уровни искусственной освещенности замеренные 05032021 с 1040 до 1140 уровни искусственной освещенности в игровых зонах игроваяспальня первой младшей группы «Пчёлки» игроваяспальня второй младшей группы «Гномики» игроваяспальня старшей группы «Капельки» не соответствуют требованиям
химический состав обеда борщ с мясом биточки рыбные запеченные картофельное пюре салат из кукурузы отобранного на пищеблоке 05032021 в 1302 не соответствует требованиям
нарушения отсутвцуют ... Подробнее..