Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В нарушение требований п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20 - в торговом объекте, в складе хранения пищевой продукции оптового продовольственного склада ООО Компания «Сибирь» по адресу: г. Томск, ул. Партизанская, 53, полы и стены имеют дефекты: 1.пол в местах интенсивного передвижения товаров, в указанном производственном помещении имеет дефекты покрытия: разрушения, щели и выбоины (фото №1). 2.поверхности стен имеют участки с нарушением целостности отделочных покрытий, трещины с осыпающимися частицами отделочных материалов (фото№2). Вышеуказанные дефекты при проведении уборочных мероприятий затрудняют доступность поверхностей для мойки и дезинфекции, не исключают загрязнение пищевой продукции осыпающимися частицами.
В нарушение требований п.4.4 СП 2.3.6.3668-20 - в холодильной камере для хранения молочной продукции лампы не оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла (фото№3).
В нарушение п.7.8, абз. 2 п.7.13 СП 2.3.6.3668-20 - сыпучая пищевая продукция хранится в складе штабелями на расстоянии, не исключающем их соприкосновение с наружными стенами; допускается соприкосновение указанной пищевой продукции с поверхностью приборов отопления (фото №№2,4).
В соответствии с экспертным заключением № 000000069 от 27.01.2021 маркировка на этикетке с транспортной и с потребительской упаковки пищевой продукции - сыр «Российский» полутвердый с товарным «Столица молока», массовая доля жира в сухом веществе 50% (Дата изготовления – 10.12.2020. Изготовлен по ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия», изготовитель - ОАО «Благовещенский комбинат молочных продуктов», юридический и фактический адрес: 658672, Россия, Алтайский край, р.п. Благовещенка, ул. Клубная, 21), взятых в продовольственном складе ООО Компания «Сибирь», расположенном по адресу: г. Томск, ул. Пролетарская, 53, 26.01.2021 в 12-00, не соответствует требованиям, предъявляемым к маркировке продукции Техническими регламентами Таможенног ... Подробнее..