Выявленные нарушения: ООО «МИТИнвест» при организации дезинсекционных мероприятий не обеспечено проведение плановых обследований на заселенность членистоногими производственного объекта осуществляющего деятельность по выпуску в обращение пищевой продукции с целью учета численности членистоногих и их видов определения заселенности объекта и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния контроля эффективности профилактических и истребительных мероприятий с кратностью не менее 2 раз в месяц В соответствии с «журналом учета проведения дезинфекции дератизации и дезинфекции» ООО «МИТИнвест» плановые обследования в 2020г были проведены 2 раза в сентябре и декабре 2020
В нарушение требований п73 СП 236366820 при обследовании холодильного склада хранения продуктов животноводства установлен факт принятия в организацию торговли пищевой продукции в упаковке с нарушенной целостностью замороженные мясные блоки из жилованной свинины изготовленные ООО «Калачинские мясные продукты» 646906 Россия Омская область г Калачинск ул Строительная д 11 к1 ГОСТ Р 547042011 дата изготовления и упаковывания 29012021 в количестве одной упаковочной единицы целостность транспортной упаковки которой нарушена
В нарушение требований п 104 СП 236366820 не проведена уборка пола холодильного склада хранения продуктов животноводства после погрузочноразгрузочных работ Пол камеры технологического коридора загрязнен фрагментами картонной бумажной полиэтиленовой упаковки сколами остатками пищевого сырья и иным мелким мусором ... Подробнее..