Выявленные нарушения: Не соблюдается порядок осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью сырья установленный программой производственного контроля утвержденной директором ООО «Продовольственный ресурс» Матвеевым СА 20092019 так не проводятся микробиологические исследования сырья мясо всех видов и птица периодичность исследований установлена 1 раз в год протоколы испытаний за период с 01042020 по 01042021 не предоставлены не проводятся лабораторные исследования сырья мясо всех видов и птица на токсичные элементы радионуклиды антибиотики периодичность исследований установлена 1 раз в год протоколы испытаний с 01042020 по 01042021 не предоставлены ... Подробнее..