Выявленные нарушения: 16042021 с 900 до 1200 при рассмотрении примерного проекта десятидневного меню сезон весна для организации питания учащихся по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет согласованного директором МБОУ «СОШ 196» Ярушиным ДБ 01032021 г для организации питания установлено что при составлении меню не учтены требования к суммарному объему блюд на завтрак так как суммарный объем блюд предусмотренных в указанном меню в отдельные дни на завтрак для учащихся возрастной категории 711 лет составляет от 390 гр до 472 гр при нормируемом значении не менее 500 гр для учащихся 1218 лет от 450 до 542 гр при нормируемом значении не менее 550 гр что является нарушением требований п812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..