Выявленные нарушения: cn17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г с изменениями 52ФЗ п 21 п216 п223 СанПиН 2324359020 «Санитарно=эпидемиологичекские требования к организации питания населения»За установленные нарушения несет ответственность юридическое лицо ООО «Респект» по ст 66 КоАП РФ24022021 в 1400 в организации общественного питания ООО «Респект» по адресу гТула ул Советскаяд5 не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в складском помещении при температуре +21С и относительной влажности воздуха 85 хранятся пищевые продукты с нормативными параметрами не выше 75 крекер лапша яичная Проведена фотосъемка В обороте находятся пищевые продукты без информации предусмотренной требованиями технических регламентов Таможенного союза огурцы маринованные18 кг баклажаны соленые12 кг капуста квашеная11 кг морковь свежая092 кг картофель свежий41 кг чеснок свежий03 кгЧто является нарушением ч7 ч9 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»ч41 ст4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»За установленные нарушения несет ответственность заместитель генерального директора ООО «Респект» Астраханцев Алексанр Геннадьевич по ч1 ст 1443 КоАП РФ02032021г предоставлено экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» от 02 марта 2020г 03241213104 Заключение по результатам экспертизыИсследованная проба масла сливочного отобранная в организации общественного питания ООО «Респект» г Тула ул Советская 5 24022021гмасло сладкосливочное традиционное высший сорт мдж 825 изготовленная 140221г партия 351С112001 ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Россия Московская обл Дмитровский рн сОзерецкое 7а по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил 8 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»Согласно информации ООО «Респект» партия масла на 02032021г была полностью реализована к акту прилагаетсяЧто является нарушением ч1 ст7 ТР ТС 0212011 «О безопаснос ... Подробнее..