Выявленные нарушения: Не проведена повторная огнезащитная обработка металлических несущих конструкций перекрытия здания кафе Эста ЗАО «Бизнес»
Помещения кладовой эл щитовой на первом этаже лифтовый склад кафе Эста не оборудованы автоматической пожарной сигнализацией
Кабельные линии автоматической пожарной сигнализации в помещениях кафе Эста ЗАО «Бизнес» выполнены не огнестойкими материалами
Автоматическая пожарная сигнализация в помещениях кафе Эста ЗАО «Бизнес» по адресу г Новомосковск ул Трудовые резервы д 39 не удовлетворяет требованиям действующих сводов правил а именно в помещениях с двумя точечными пожарными извещателями ИПД 31 М необходимо добавить третий дымовой пожарный извещатель либо заменить их на один дымовой пожарный извещатель типа ИП 21290 Один дома2 для выполнения требований пункта 143 СП 5131302009 Монтаж автоматической пожарной сигнализации в кафе Эста выполнен с нарушениями точечные дымовые пожарные извещатели размещены на ненесущих строительных конструкциях расстояние от точечных дымовых извещателей до электросветильников менее 05 метров ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 03.12.2019г. в 11 час. 20 мин. в организации общественного питания ЗАО «Бизнес» кафе «Эста», расположенном по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 39, гражданин Мухаммедов Заур Акрамович, повар, нарушил требования технических регламентов, а именно: в морозильном ларе в замороженном виде на хранении находился полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный, категории А, Вырезка свиная, охлажденный, в вакуумной упаковке, изготовитель ООО «ТК «Мироторг», производитель: ЗАО «СК Короча», Белгородская область, Корочанский район, территория ЗАО СК Короча условия хранения указанные производителем от минус 1,5 до 4С, что является нарушением п. 7, п. 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Мухаммедов З.А.
03.12.2019г. в период времени с 10-00 часов до 17-00 часов в организациях общественного питания по адресам: Тульская область,г. Новомосковск,ул. Трудовые резервы, д.39;Тульская область,г.Новомосковск,ул.Комсомольская,д.2-б,п.5; Тульская область,г. Донской,мкр.Центральный,ул.Заводская,д.19;Тульская область, г. Кимовск,ул.Бессолова,д.16,допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно:в представленной программе производственного контроля не установлены порядок и периодичность лабораторных исследований по микробиологическим показателям. Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.В организации общественного питания по адресу: г.Донской,мкр.Центральный,ул.Заводская,д. 19 не проведен ремонт по мере необходимости.В организации общественного питания по адресу:Кимовск,ул. Бессолова,д.16 в моечном отделении частично отсутствуют потолочные панели;не все светильники оборудованы защитной арматурой.В организации общественного питания по ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не разработана специальная программа для проведения противопожарного инструктажа с работниками организации.
Не выполнена дверь эл. щитовой в кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» противопожарной с пределом огнестойкости не ниже требуемого.
Кабельные линии автоматической пожарной сигнализации в помещениях кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» выполнены не огнестойкими материалами.
Не уточнена и не переработана декларация пожарной безопасности в кафе "Эста" ЗАО «Бизнес».
Автоматическая пожарная сигнализация в помещениях кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» по адресу: г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 39, не удовлетворяет требованиям действующих сводов правил, а именно в помещениях с двумя точечными пожарными извещателями ИПД 3.1 М необходимо добавить третий дымовой пожарный извещатель, либо заменить их на один дымовой пожарный извещатель типа ИП 212-90 (Один дома-2) для выполнения требований пункта 14.3 СП 5.13130.2009. Монтаж автоматической пожарной сигнализации в кафе "Эста" выполнен с нарушениями: точечные дымовые пожарные извещатели размещены на ненесущих строительных конструкциях; расстояние от точечных дымовых извещателей до электросветильников менее 0,5 метров.
Не проведена огнезащитная обработка (пропитка) деревянных конструкций в малом и обеденном зале кафе "Эста" ЗАО «Бизнес».
Помещения кладовой, эл. щитовой на первом этаже, лифтовый склад кафе "Эста" не оборудованы автоматической пожарной сигнализацией.
Не проведена повторная огнезащитная обработка металлических несущих конструкций перекрытия здания кафе "Эста" ЗАО «Бизнес». ... Подробнее..