Причина проверки: Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 12.12.2019г. в 13 часов 30 минут установлено, что в организации общественного питания индивидуального предпринимателя Пилипенко Андрея Васильевича по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Комсомольская, д. 29 должностное лицо Барбосова Ольга Алексеевна, заведующая производством, нарушила требования технического регламента при хранении и изготовлении пищевой продукции, а именно: в складском помещении осуществлялось хранение миндальных лепестков в количестве 3,0 кг, белого и темного шоколада в количестве 6,0 кг без маркировки, состав которой определен законодательством, а именно отсутствовала информация о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения продукции; - хранение говядины охлажденной в количестве 11,1 кг с нарушением температурных условий хранения, установленных изготовителем, а именно: хранение осуществлялось при t - 18 С, при условии хранения указанной производителем от 0 С до +4 С; - хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности: сахарная декор пудра с датой изготовления 25.09.17 г. и годностью до 30.09.18 г. Продукция изъята из оборота в ходе проверки, что является нарушением ст.10, ст.15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 г. № 52 - ФЗ; п. 1 ст. 36 Федерального Закона « О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г., п. 2 ст. 3, п. 4 ст. 20 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.; ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п. 7, п. 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".
12.12.2019г. в 15 часов 30 минут установлено, что в организации общественного питания индивидуального предпринимателя Пилипенко Андрея Васильевича по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Комсомольская, д. 29 гражданка Грушина Дарья Олеговн ... Подробнее..