Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 12052021 года в 1500 часов в МКОУ СОШ МО Славный Тульская область Арсеньевский район пгт Славный улЦентральная д6 заместителем директора по УВР ДО Лохманюк Ольгой Алексеевной не осуществляется контроль при организации питания детей а именно на пищеблоке приготовление блюд из вареных овощей и обработка сырых овощей проводится на одном столе отсутствует шкаф для хранения хлеба в реализации находится крупа перловая с истекшим сроком годности дата выработки 10092019г срок годности до 10032021г не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции доски и ножи в производственных зонах участках нарушается маркировка кухонной посуды не промаркированы весы в кладовой и на пищеблоке не проведена ежедневная влажная уборка с применением моющих средств холодильника для молочной продукции инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд частично не имеет мерную метку объема моечные ёмкости для обработки сырых яиц хранятся в кладовой для хранения пищевых продуктов в ежедневном меню основного питания детей не указываются масса порции и калорийность порции в группах допускается использование тарелок с дефектами и механическими повреждениями не соблюдаются правила отбора и условия хранения суточной пробы отбирается и хранится не в полном объеме не от каждой партии приготовленной пищевой продукции не отбираются бутерброды хранится при температуре + 9С не ведется ведомость контроля за рационом питания не проводится обеззараживания воздуха на участке зоне приготовления холодных блюд ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующих средств не промаркирована с указанием названия средства его концентрации даты приготовления
12052021 года в 1300 часов в МКОУ СОШ МО Славный МКОУ СОШ МО Славный Тульская область Арсеньевский район пгт Славный улШкольная д8 Тульская область Арсеньевский район пгт Славный улЦентральная д6 не обеспечено выполнение санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей а именно по адресу Тульская ... Подробнее..