Выявленные нарушения: 20052021г в 1300 часов в Государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Заокская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» Тульская область Заокский район п Заокский ул Гагарина 1б заведующим складом продуктов питания Габатюк АС не осуществляется контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно допускается прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков шиповник огурцы помидоры яблоки нарушаются условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем повидло «Тульский продукт» условия хранения до +10С консервы «Говядина тушеная» условия хранения до +20С хранение при +24С масло сливочное хранилось при +10С условия хранения от 0+6С бутилированная питьевая вода в складском помещении хранится на полу в реализации находилось масло крестьянское сладкосливочное с мдж 725 АрдМилк» организация изготовитель ООО «МилкЛэнд» адрес производства Россия Нижегородская область Ардатовский район рпАрдатов улЛенина д67 юридический адрес Россия Нижегородская область Ардатовский район рпАрдатов улПионерская д8 не соответствующее обязательным требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по исследованным физикохимическим показателям жирнокислотный состав фитостерины что подтверждается экспертными заключениями 23128210704 от 26052021г 23141210704 от 02062021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в гАлексине»
20052021г в 1400 часов в Государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Заокская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» Тульская область Заокский район п Заокский ул Гагарина 1б Самохиной НВ на пищеблоке не осуществляется контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно приготовление блюд осуществляется без учета технологии приготовления заправка салатов проведена за 1час перед раздачей в цехе для сырой продукции част ... Подробнее..