Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 15032021 года в 1000 часов в МКОУ «Октябрьский центр образования» МО Киреевский район по фактическому адресу Тульская область Киреевский район п Октябрьский ул Ленина д18 буфетчица Басова Валентина Семеновна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований при организации питания а именно не соблюдается маркировка производственных столов разделочного инвентаря и его хранения фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню на 150321г выход порций готовых блюд завтрака возрастная группа 12 лет и старше занижен пудинг со сгущенным молоком 9010 г при норме 200г и обеда возрастной группы 12 лет и старше питающиеся за бюджетные и родительские средства занижен котлета куриная 50г при норме 100г макароны отварные 150г при норме 180г в ежедневном меню не указано количество выдаваемых фруктов яблоко
15032021 года в 1600 часов в МКОУ «Октябрьский центр образования» МО Киреевский район по фактическому адресу Тульская область Киреевский район п Октябрьский ул Комсомольская д5 поваром Белоусовой Валентиной Николаевной не обеспечено выполнение санитарноэпидемиологических требований при организации питания а именно не соблюдаются правила мытья столовой посуды не проводится ее ежедневная обработка дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению не осуществляется контроль за рационом питания ведомость контроля за рационом питания не представлена в среднесуточных наборах пищевой продукции при организации питания детей в феврале марте использовалось только мясо птицы изготовление блюд осуществляется без учета технологических карт
15032021 года в 1630 часов в МКОУ «Октябрьский центр образования» МО Киреевский район по фактическому адресу Тульская область Киреевский район п Октябрьский ул Комсомольская д5 Кулешова Наталья Анатольевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований при организации питания а именно не соблюдаются правила мытья столовой посуды не проводится ее ежедне ... Подробнее..