Выявленные нарушения: ст11ст15п5 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ 15 16 п54 75 п104 106 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» Общество с ограниченной ответственностью «Сладкое изобилие» не организовало и не обеспечило исполнение требований санитарного законодательства а именно в организации торговли для уборки складских и вспомогательных помещений не обеспечено наличие достаточного количества инвентаря на имеющемся инвентаре отсутствует маркировка о назначении его использования По окончании уборки помещений уборочный инвентарь не промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств В организации торговли не выделено место для хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств у работников торгового объекта Андрюхиной ТВ Акимовой Е имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией в медицинских книжках отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке не реже чем 1 раз в 2 года в организации торговли не обеспечено проведение ежедневного контроля соблюдения условий хранения кондитерской продукции установленных производителем не представлены журналы регистрации параметров температурно влажностного режима хранения продукции в складском помещении на бумажном или электронном носителе работники торгового объекта имеющие контакт с пищевой продукцией не обеспечены санитарной одеждой 08062021г г по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы пробы продукции зефир со вкусом ванили дата изготовления 14052021 печенье сахарное « Сгущенное молоко» дата изготовления 100521г отобранные 26052021г в организации торговли ООО «Сладкое изобилие» по исследованным микробиологическим и санитарнохимическим показателям соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 « ... Подробнее..