Выявленные нарушения: 01032021г в 12 час 30 мин МКОУ «ВолчьеДубравская средняя общеобразовательная школа» место нахождения юридического лица и фактического осуществления деятельности Тульская область ТеплоОгаревский район с Волчья Дубрава ул Колоскова д 3В организации питания детей допускается пищевая продукция с истекшим сроком годности а именно продукт йогуртный пастеризованный с соком вишеи «Нежный» мдж 12 производитель ООО «Кампина» в количестве 15 шт по 100 г 15 кг с датой изготовления 121020г срок годности 030221г Не проводится профилактика йододефицитных состояний у детей для приготовления блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная Не представлены данные о проведенных мойках кулера мойка с применением дезинфекционного средства проводится с нарушениями требований 1 раз в год Для приготовления пищи допускается использование кухонной посуды из алюминия Документация по организации питания гигиенический журнал журнал бракеража готовой продукции журнал бракеража скоропортящейся продукции ведутся по старой форме ... Подробнее..