Выявленные нарушения: В предприятии торговли магазине «ВАН» не осуществляется контроль за условиямихранения алкогольной продукции а именно не проводится ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения алкогольной продукции не регистрируются показателитемпературы и влажности воздуха отсутствует психрометр журнал регистрации показателейтемпературы и влажности воздуха не ведется
реализацию алкогольной и иной пищевой продукции осуществляет продавецСеменова Дарина Васильевна у которой отсутствует личная медицинская книжка Отсутствуетдопуск к работе по результатам медицинского обследования Указанное является нарушением п 10ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» согласно которому работникизанятые на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализациейпищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контактыработников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией проходятобязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотрыв соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза ... Подробнее..